Turismo ‘Rosquilla’: creando valor y bienestar ‘seguro y justo’

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Camareras de piso [y consumidores verdes]: co-creadores de valor y bienestar ‘seguro y justo’

La pobreza feminizada del lado de la oferta turística puede, potencialmente, ser transformada por las decisiones de compra y viaje de consumidores ‘verdes’. Charles Leadbeater argumenta que un movimiento social con un propósito o misión relevante puede crear nuevos mercados. ‘Las Kellys ‘, las camareras de hotel organizadas en España, luchan por un salario justo y empleo seguro. Son la columna vertebral sobre-explotada, cada vez más visible, de la Marca España. Con una misión regenerativa y distributiva, el movimiento de ‘Las Kellys’ puede cocrear y estrategicamente “preparar la innovación del lado de la demanda” de modo que más gente aspire a productos y experiencias turísticos “ecológicamente seguros y socialmente justos”.


Demostración (arriba) de cómo se ve el aprendizaje colectivo de abajo hacia arriba para la innovación orientada a una misión ‘segura y justa’, con la participación de Myriam Barros, Ana Nacher y Marcia Díaz de Las Kellys, y un grupo de interdisciplinario de estudiantes de la ULPGC en TIDES – Institute of Turismo Sostenible y Desarrollo Económico, en Las Palmas de Gran Canaria


TAGORO es un aula-laboratorio vivo de investigación-acción sistémica; situa a las camareras de piso y consumidores verdes en el corazón del aprendizaje colectivo entre gobierno, industria, academia y sociedad civil para crear mercados de turismo ‘ecológicamente seguro y socialmente justo’, con métodos y prácticas integradoras de diseño sistémico.

Kate Raworth ha desarrollado una brújula en forma de rosquilla que señala el camino hacia una economía distributiva y regenerativa situada entre la base social y el techo ecológico de la rosquilla. Sobre la base de esta nueva forma de pensar la economía, hemos inaugurado TAGORO, un aula-laboratorio vivo de turismo ‘seguro y justo’ para examinar y transformar (i) determinantes claves de precariedad y pobreza laboral de las camareras de piso, y (ii) prácticas, valores, necesidades y aspiraciones de consumidores verdes, en condiciones regenerativas y distributivas del turismo—nuevos productos, políticas, sistemas, servicios, modelos de negocio, tecnologías, mercados y procesos de organización que sinergicamente producen valor, seguridad, justicia y bienestar para turistas, trabajadores, empresas, la comunidad y el medio ambiente en el destino.


Tagoro en guanche es un recinto circular de piedras o lugar de reunión asamblearia, con dos tipos de espacios claramente marcados: una serie de asientos de reunión formados por losas y dispuestos en círculo, y otro exterior también formado por grandes piedras que tenían la función de limitar el espacio [tiene forma de rosquilla]


Quienes somos

La creación TAGORO parte de la lucha de Las Kellys contra la extrema precarización de su trabajo y salud (desde las líneas de piquete hasta La Moncloa y Bruselas) y su profundo conocimiento sobre las actitudes y comportamientos de los huéspedes de hotel. El concepto TAGORO surgió de la aplicación práctica y pedagógica del diseño sistémico a retos y desafíos de turismo, integración energética y extremismo violento, y de las lecciones aprendidas de conectar a las mujeres de base y los tomadores de decisiones de alto nivel en el Cuerno de Africa.

Orla de Díez es Investigadora co-fundadora de TAGORO

Myriam Barros y Marcia Díaz representantes de la Asociación Las Kellys en Canarias, co-fundadoras de TAGORO


Siguientes pasos

Buscamos socios de investigación-acción (en la sociedad civil, industria, academia y gobierno, en España y más allá) para el piloto de TAGORO Living Lab. Si le interesa conocer más, por favor envíenos un mensaje


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